archive: 2009年11月  1/1

甘エビのパスタ ビスク風

新聞にビスクの記事が載っていて、ネットで調べていたら、どうしても食べたくなった。 でも、探すと(良くも悪くも)大量にレシピが引っ掛かる時代なのに、ビスクは意外とヒットしない。 アメリケーヌソースを主体にして、ちょっととろみをつけたスープってことなのかな。 いろいろ迷いが出たし、チビ達の要望もあったので、スープを止めてパスタで行こう。 参考にしたのは、以下のようなところ(ほとんど見切り発進) :-...

iGoogle のタブが .dk でも左に…

No image

iGoogle のタブが横にキタ気がついたら、iGoogle のタブが横に表示されてて、アレレって感じ。 ...http://www.google.com/ig なら元の UI だ。iGoogle のタブが .com でも左に…ちぇー、デンマークドメインでも新しいレイアウトになっちった。まあ、いつかはこうなると覚悟していたことだし。実は、PC が新しくなって、Vista + メイリオフォントディスプレイの縦が 1024 → 800 dotで、最近感じている使いづらさは、iGoogle がどう...

ハタハタの唐揚げ

No image

【材料】- 2人分 ハタハタ5尾 かたくり粉適量 ピーナッツ4~5つぶみじん切り 【タレ】 ナンプラー大1 ラー油ひとたらし 炒りごま適量 【準備】ハタハタの内臓とえらを取る 背のほうから中骨付近まで包丁を入れる (背骨の両方とも) 軽く洗う 水気をキッチンペーパで取って、ざるに乗せて小一時間ほど乾かす 【作り方】かたくり粉をまぶして、低めの温度の油で揚げる いったん、とりだして油を切る やや高めの温...

白身魚の中華風蒸しもの

No image

ケンタロウさんのレシピから。 【材料】- 3人分 タラの切り身3切れ 白菜6枚半分に切る 生姜1片千切り ねぎ10cmくらい千切り しょう油大1.5 酒大1.5 【A】 ごま油大1 オイスターソース大1 【作り方】耐熱皿に白菜を敷いて、タラの切り身を乗せ、生姜を散らして、酒/しょう油を振り掛ける オーブンレンジの「魚の蒸し物」にお任せ 蒸しあがったら、ねぎを散らして、【A】を混ぜたものを振りかける オーブンレ...

signal

No image

ぼくは kill を使うときは、数字じゃなくてシンボルを使う派。なので、ログとかに、シンボルじゃなくて数字でシグナルが吐き出されたとき、いまいちピンとこない。まあ、「signal.h を見れば分かるから」と覚える気もないのだけれど、Solaris を使うようになってから、include ファイルの階層が深くて、すぐに見つからない orz昨日もそんなことがあったので、ちょっとメモっておこうか、と。/usr/include/sys/iso/signal_iso.h#de...

県立七沢森林公園

No image

今日は、神奈川県の 県立七沢森林公園 に行ってきた。ちょっと出遅れたのと、祭かなんかやってて、着いた 12:00 くらいには駐車場が満杯。いや、どうしたもんかと思って、ぐるぐる回ってたら、ちょっと遠いけど、北のはずれにも駐車場があるんだね。より大きな地図で 七沢森林公園 を表示ここは無料だし、臨時で近くの空き地も駐車場になるみたい。昼くらいの段階で、まだ 2~30台くらいは停められそうな感じだった。「公園」とい...