archive: 2011年01月  1/1

鳥もも肉のトマトソース煮込み

前から気になってた、「鳥もも肉のトマトソース煮込み - 俺のイタリアン   プロの秘密のレシピ」をお試し。 いや、これは旨いよ。 参照先のページ に、出来上がりの写真が無かったり、微妙に分からないことがあったりと、ちょっと不安だったのだけれど。 作りだしてから気が付いたのだけれど、 鶏肉はぶつ切り、それとも、でかいまま? ブロードの量はヒタヒタ、それともたっぷり? 今回は、鶏肉をぶつ切りに...