archive: 2012年04月  1/1

豆腐と鶏肉のコチジャン蒸し リターンズ

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しばらくぶりに作ってみたんだけど、なんか失敗した。家族は、気を使ってか、まずいとは言わなかったけど、明らかに売れ行きが悪い。何が悪かったんだろう。妙に辛いし、味が単純だ。今、使ってるコチジャンが微妙に辛いのか?いや、焼き肉なんかで使うときには、甘いのがちょっと気になるくらいだからなあ。分量を間違えたか?だいたい、前のレシピ通りに作ったつもりだったんだがなあ。いや、見た目が違う。鳥もも肉の分量が違う...