Bill のスクランブルエッグ

CATEGORY料理
朝ごはんにスクランブルエッグ。
朝からウマい! ビルの幸せブレックファスト|WOWOW ONLINE

英語が分かる人は → bill's recipes

  • 塩っ気が強いフランスのバターがあったので、溶いた卵には塩を入れない
  • 生クリームが無かったので、牛乳を大さじ×2 くらい

んー、ただの洋風卵焼きになってしまった orz
「折り返すように (The idea is to fold the eggs rather than to scramble them)」っていうのが、よく分からないな。
フライパンが大きすぎたかな。次には、小さめなフライパンで、もたつかないことを心がけよう。

ま、美味しかったんだけど。
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